小記者大媽媽

我還不算老爺通，到現在為止，也不過吃過老爺一次下午茶，參加過二次記者會，品嚐過一次自助餐，一次日式料理。

但實在很多人問我，到底如何？

下午茶，二人480元再加10%，雙層蛋糕，有蛋糕、水果、鮪魚三明治等，甜點雖不多，但品質還可以，打85分，咖啡及紅茶為電煮式，是一大缺點，感覺質感差了些，因為是老爺嘛，至少要手煮，或者為花式咖啡，才稱得上五星級。(可惜照片找不到，忘了存在那裡，找到再補上。)

自助餐，之前就有很多人嫌，800元的自助餐，沒有什麼選擇，果然我一到現場，看到僅有二排，少少的菜色，確實有點小失望，不過，像是水煮軟絲等菜色，都還算清爽，打75分。對喜歡簡單料理的我來說，還能接受，平日可點一道主菜，我和沁沁、大程都點了牛排，口感還好，主菜打80分。甜點、水果選擇就多了，可以稱上85分。

至於日式料理，算是挺有創意了，這次有圖為證。

前菜有宜蘭蔥、水蜜桃優格、菜脯等，酸酸冷冷的，我和顏慧頗不習慣，接下來是 生魚片，擺在粽葉上，(但只有三片)，看起來頗為可口，烤魚是一絕，外皮帶點焦香，內部很嫩，顏慧吃不出來是魚呢，接著還來道炸蝦，沾上杏仁的炸蝦，搭配肉餅、香菇、絲瓜及玉米，雖然是層層疊起，但吃來風味都不同，最後一道是膽肝壽司，這個有宜蘭特色，味道簡單，很棒，最後一道是魚湯，很甘甜，似乎有加紅棗之類的東西下去煮。　

忘了說，餐前有一杯清酒，還有一杯蒪菜醋，能喝到傳說中的蒪菜，日本皇太子愛吃的東西，真的不虛此行。打90分。　

日式餐廳小了點，有點壓力，老爺環境很好，適合放假時悠閒用餐，吃氣氛，吃感覺的啦!!如果沒什麼特殊節日，花880元吃一餐，似乎還是貴了些。

但偷偷說，如果讓我選擇，我還是會選「大山無價」，哈哈!!

照片左一那個看起來帥帥的男人，是礁溪老爺大酒店的總經理沈方正，聽說是個青年才俊，提到他的原因，是他在記者會時，介紹老爺的餐，曾為自助餐菜色不多一事做說明，沈方正說，很多自助餐廳，多達150道菜，但多數都是包裝菜，即真空包裝的料理，老爺雖然菜色不多，但一定堅持是現做的新鮮料理，自助餐菜色不多，但道道都用心。


回應

2006-05-13 00:42:42 羿伶阿姨不要再說了

我的大山無價何時要去啦

不如先來慶祝大頭芃去奶媽家...

等培曉還不知道何時咧
2006-05-03 01:18:11 肯先生餐點看起來超可口的
但我比較好奇的是
連九孔都參加記者會啦？（右二）
哈哈～～